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在品种口味方面，精选大众所喜爱：香辣鱼、麻辣鱼、蒜香鱼、咖喱鱼。配合凉菜、饮品等，荤素搭配，达到营养均衡在养生方面，鱼米相遇鱼米饭采用鱼肉嫩滑的越南龙利鱼，天然。辅料营养健康，文火慢熬而成，芳香四溢，口感醇厚，尝一口汤，鲜味无比。嫩滑的鱼肉加上酸菜的脆爽，让人食欲大增
其次，好吃而不贵是鱼米相遇鱼米饭的另一张。对于现在年轻人，“月光族”的称号可谓是当之无愧。鱼米相遇鱼米饭摒弃了传统酸菜鱼价位高，人多才能吃的理念，创新了一人一份，多人多份的专属鱼，消费大众化。加上标准化生产、标准化烹饪、2-3分钟出餐。快捷、味美、经济实惠成为了鱼米相遇鱼米饭的标签
“鱼米相遇鱼米饭”是小而美的轻餐厅，店面环境新颖、年轻、时尚、潮流特色的舒适用餐环境氛围，边吃边享受，实在是一大美事。而“用心”一直是鱼米相遇鱼米饭员工们秉承的理念，顾客们不仅要吃得好，也应该享受到宾至如归的服务才是真的。
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