宁化糯薏米农家自产五谷杂粮新货搭红豆非蒲城贵州薏米
宁化薏米产量少,市面上难见到,这种薏米的特点是:小、碎、糥,与超市销售的整粒薏米有很大的不同。该薏米品种小,外壳硬、虫咬不进,因此种植上不用农药。碾压方式是农家传统的碾压方式,碾后的成品是碎碎的,碾米的时候不加水不抛光,所以也是粉粉的。宁化薏米煮出来的大特点是饱满粘稠,糯性十足。宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。而且药食同源,宁化薏米是一种常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米又是一种美容食品,常食可美白皮肤消除痘痘。
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